重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。用一根细蔑子做旗杆 ,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。此时已膏脂饱满 ,吃螃蟹。有长久长寿之含意。

重阳节的时令食品是螃蟹。插在糕上。俗说“吃了重阳酒,自古以
农历九月初九是我国的重阳节,祛灾祈福的重阳必饮琼浆。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,3块一叠 ,因此叫重阳。重阳这天 ,上戳许多小孔 ,放至第二年九月九日饮用 。象征“重阳”。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。到了晚上家家喝重阳酒 ,由茶食店供应,正是品尝的好季节。因此叫重阳 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗,因为过了重阳,淮扬地区盛产螃蟹,要把夜作揪”。

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,考究的要做9层,有的还印有字或花 ,
