2.半碗低筋粉 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美加少许味极鲜酱油，法虾再塞上肉，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美加入适量水 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量，鸡蛋 、面粉 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，油热后 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，油 、茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，
原料 ：茄子、取一个茄夹，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹，适量生抽搅拌均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，保持中火 ，加入一点料酒 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，打入一个鸡蛋 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，切片 ，每两片中间不切断 ，香油 、