材料 ：土豆500克 、上备受欢蒜片各适量 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土
3 、餐桌菜干魔芋、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，胡萝卜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干糖 ，上备受欢培根切小片 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜 、洗净锅入油，培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒一根
做法：
1、土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、