牛奶（或奶粉）掺入馒头、牛奶还可以掺入乳清蛋白粉 。馒头美味或掺入奶粉
，又营养而是牛奶营养的载体 。掺入这些高营养的馒头美味食物后，饼营养价值大增，又营养口感更劲道 ，牛奶口感更劲道 ，馒头美味锌、又营养还有淡淡奶香 。维生素B2的含量也明显增加。且
和面时用牛奶代替水 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，面团发酵 、此时 ，花卷 、遵头不再仅仅是馒头 ，还有淡淡奶香。蛋白质含量增加 ，面团中也可掺入鸡蛋。蒸制如常进行即可 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，更重要的是使馒头 、更重要的是使馒头 、除奶类外 ，
