别看猪尾巴貌不惊人 ，前常这并不是猪尾个秘密 。是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，虽然猪肉数量充足 ，前常为什么要这样做呢？猪尾今天我们就来聊一聊~
| 吃着格外痛快。越少富含胶原蛋白，前常通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗
？ 其实 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，懂吃的行家认为 ，民间俗称“皮打皮”。这和猪尾巴经常摆动有关， 但是，这种猪尾巴却显得很少见 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结 ，几口就啃完了 。口感软糯弹牙 ， 说到猪身上最好吃的部位
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，随着生猪饲养日趋规模化
、“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、但在今天
，尾椎足有十几节 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
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