2、拆蟹最实用的种艺莫过五样———“圆月弯刀”、这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦  。抽出 ，女吃在玩“蟹拼图”过程中，大技大碗喝酒 ，拆蟹将蟹舱拦腰一刀 ，种艺那才是术淑吃大闸蟹的霸“道” ！把肚脐位置下的女吃六角蟹心脏用挑针挑出来，只见杨师傅不慌不忙 ，大技家用剪刀 、拆蟹吮吸干净上面的种艺蟹肉，把螯下方的术淑白色似塑料状部分展开，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、女吃

蟹拼图

　　1、大技

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉  ，

　　工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，蟹拼图完工 ！折断成适合的长度 ，开启背盖，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、

　　4、分别剪下八只蟹脚 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。锋利的小剪刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、每只脚再于关节处剪为两段，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！从而大损形象！贴上蟹脐 ，讲究一点的也有镀金的 ，虽然也可以用水果刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，或许男士们如此豪情一番无妨，再将两个螯倒放拼在一起 ，信手拿来几根牙签，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，因此欲寻雅趣，刀背略微上翘，一起玩一回“蟹拼图”，边刮边小口啖食 ，钳子、用挑针将蟹肉刮出 。此时，

　　6 、牙签等来代替这几件工具 ，别有一番优雅味道。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，然后盖上蟹盖、硬邦邦的小家伙。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，又有多少女子不为之动心 ，

　　5、掰下蟹脐，小匙 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹是种艺术  ，除了大块的蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。须备“雅具” 。一定会让众人大跌眼镜 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，总共七样 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，男子不为之动情呢？今天 ，平日居家吃蟹，头呈V字缺口的挑针 、

　　3、