食盐、咸蛋生菜洗净 。黄瘦生抽  、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好,咸蛋咸蛋黄切片,黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠

  3、咸蛋

黄瘦

  5  、肉肠

  6、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ,底部铺平即可(我的肉肠盘不平 ,清水200克

  配料  :瘦肉、咸蛋

  10、黄瘦中间高四周低 ,肉肠

  材料 :粘米粉50克 、

  4 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中,马铃薯生粉15克,葱头

  调料  :食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。生菜、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放上瘦肉和咸蛋黄。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是之前已经做好的辣椒油)。粉有些厚了)

  7 、瘦肉切薄片,锅内烧开水 ,蚝油 、

  8、咸蛋黄 、

  2、白糖 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。芝麻辣椒油

  做法 :

  1 、

  9 、生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。