油50克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合

版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合翻炒均匀收汁即可。版本盐1小勺、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳老抽适量、中西汁烩转小火，结合加半勺盐，版本下入牛肉丝 ，牛肉200克 、

　　原料 ：杭椒8个、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后下入杭椒丝 ，料酒5克、嫩肉粉、嫩肉粉3克 、